Fuku ramen is een eigentijdse ramenbar in delft waar gastvrijheid en ambachtelijke japanse noedelgerechten centraal staan. Deze zaak richt zich op liefhebbers van authentieke ramen die toch openstaan voor moderne accenten in smaak en presentatie. In een ongedwongen sfeer kun je er terecht voor zowel een snelle kom noedels als een uitgebreid avondje tafelen met vrienden of collega’s. Het interieur is warm en minimalistisch, met veel hout en subtiele japanse details die zorgen voor een rustige, ontspannen uitstraling. Doordat de keuken deels open is, zie je de koks in actie terwijl bouillons pruttelen en toppings zorgvuldig worden bereid.

Bij fuku ramen draait veel om de kwaliteit van de bouillon, die langdurig wordt getrokken voor een volle, diepe smaak. Op de menukaart vind je klassieke varianten zoals shoyu- en miso-ramen, maar ook creatievere combinaties met seizoensgebonden ingrediënten. Vegetariërs en veganisten hebben ruime keuze uit zorgvuldig samengestelde bowls, waarbij umami centraal staat zonder dat er vlees of vis aan te pas komt. Daarnaast zijn er bijgerechten zoals gyoza, karaage en ingelegde groentes, zodat je je bezoek kunt uitbreiden tot een complete maaltijd. Fuku ramen heeft meestal ook wisselende specials, waardoor vaste gasten regelmatig iets nieuws kunnen ontdekken. Reserveren of bekijken van de actuele menukaart kan via hun eigen website, waar ook eventuele acties of thema-avonden worden aangekondigd. Op onze site vind je naast deze omschrijving de contactgegevens en een link naar de website van fuku ramen in delft, zodat je eenvoudig zelf een bezoek kunt plannen.