Hummus in delft is een kleinschalig eethuis waar de midden-oosterse keuken centraal staat, met een nadruk op plantaardige gerechten en huisgemaakte specialiteiten. Wie hier binnenstapt, merkt meteen de informele sfeer en het persoonlijke contact met het team. Hummus staat bekend om romige hummusvarianten, gegrilde groenten, kleurrijke salades en warme broodsoorten die dagelijks vers worden bereid. Het bedrijf richt zich op gasten die bewust willen eten zonder in te leveren op smaak of gezelligheid. Via het menu en de informatie op de eigen website van hummus is goed te zien hoe zij duurzaamheid en kwaliteit combineren in hun dagelijkse werkwijze.

Naast een vaste menukaart werkt hummus regelmatig met seizoensgebonden specials, waarin lokale en verse ingrediënten een belangrijke rol spelen. Er is veel aandacht voor vegetarische en veganistische opties, maar ook liefhebbers van hartige, meer traditionele gerechten vinden er voldoende keuze. De inrichting is eenvoudig en modern, met warme accenten die aansluiten bij de gerechten die worden geserveerd. Hummus profileert zich als een toegankelijke ontmoetingsplek voor buurtbewoners, studenten en bezoekers van de binnenstad van delft. Op onze site vind je meer praktische informatie over openingstijden en bereikbaarheid, en via de vermelde link naar de website van hummus kun je het meest actuele aanbod en eventuele acties bekijken voordat je langsgaat.