Umai is een eigentijds aziatisch restaurant in delft waar traditionele smaken en moderne kooktechnieken op een frisse manier samenkomen. Het bedrijf richt zich op gasten die bewust en nieuwsgierig met eten omgaan en waarde hechten aan kwaliteit, sfeer en gastvrijheid. In het minimalistische interieur is veel aandacht besteed aan details, zodat zowel de gerechten als de omgeving tot hun recht komen. Umai werkt met seizoensgebonden ingrediënten en stelt regelmatig een wisselende kaart samen, waardoor er altijd iets nieuws te ontdekken valt. Bezoekers ervaren het restaurant als een plek waar je ongedwongen geniet, maar toch culinair wordt verrast.

Bij umai ligt de nadruk op verfijnde, smaakvolle gerechten die geïnspireerd zijn op verschillende aziatische keukens, met speciale aandacht voor balans in smaak, structuur en presentatie. De chefs combineren klassieke recepten met creatieve invloeden, zodat vertrouwde gerechten een verrassende twist krijgen. Naast het diner is er vaak ruimte voor speciale menu’s, bijvoorbeeld rond feestdagen of thema-avonden, waarbij de keuken laat zien hoe veelzijdig aziatisch eten kan zijn. Ook gasten met specifieke dieetwensen of voorkeuren, zoals vegetarisch of veganistisch, vinden bij umai doorgaans voldoende keus. Wie meer praktische informatie zoekt, zoals actuele openingstijden, menukaart of reserveringsmogelijkheden, kan terecht op de website van umai of gebruikmaken van de contactgegevens die bij deze pagina vermeld staan.