Cake researcher is een onderzoeks- en adviesbureau in delft dat zich richt op innovatie, data en menselijke beleving binnen de wereld van zoetwaren en bakkerijproducten. Vanuit onze eigen expertise in de sector volgen wij dit bedrijf al langer, omdat het een brug slaat tussen wetenschappelijke inzichten en de dagelijkse praktijk van bakkers, productontwikkelaars en foodmerken. Door middel van smaakonderzoek, consumententesten en productanalyses helpt cake researcher organisaties om beter onderbouwde keuzes te maken. Daarbij ligt de nadruk op het combineren van harde data met zachte factoren zoals beleving, merkervaring en storytelling, zodat nieuwe producten niet alleen technisch kloppen, maar ook echt aansluiten bij de wensen van de doelgroep.

In delft werkt cake researcher samen met een netwerk van producenten, toeleveranciers, start-ups en kennisinstellingen om innovatieve concepten te ontwikkelen en bestaande producten te verbeteren. Het bedrijf ondersteunt bij het testen van recepturen, het optimaliseren van textuur en houdbaarheid, en het in kaart brengen van consumentengedrag rond zoete en hartige bakspecialiteiten. Daarnaast adviseert cake researcher over positionering, naming en verpakkingsconcepten, zodat de inzichten uit onderzoek direct vertaald worden naar concrete marktvoordelen. Wie meer wil weten over de werkwijze, diensten of voorbeeldprojecten van cake researcher, kan via de vermelde contactgegevens of de link naar de website gemakkelijk verder lezen en direct met het bedrijf in gesprek gaan.