De waag in delft is een karakteristiek horecabedrijf met een bijzondere historische achtergrond, gevestigd in een van de meest herkenbare monumenten van de stad. Ooit gebouwd als officieel waaggebouw, waar goederen werden gewogen en verhandeld, doet het pand tegenwoordig dienst als sfeervol café-restaurant. Bezoekers ervaren hier een combinatie van historie, gastvrijheid en een ongedwongen sfeer. Binnen vallen de hoge plafonds, oude balken en authentieke details direct op, terwijl grote ramen uitzicht bieden op het levendige straatbeeld van de delftse binnenstad. Het is een plek waar zowel locals als toeristen graag neerstrijken voor een ontspannen moment.

In de waag kun je terecht voor een gevarieerde kaart, van koffie met huisgemaakt gebak tot uitgebreide lunches en diners. De keuken richt zich op toegankelijke gerechten met een eigentijdse twist, vaak geïnspireerd op de klassieke brasseriekeuken. Naast de reguliere menukaart worden er regelmatig seizoensgerechten aangeboden, zodat er altijd iets nieuws te ontdekken valt. Het bedrijf speelt bovendien in op verschillende doelgroepen, met plekken voor een rustig gesprek, grotere tafels voor groepen en, indien gewenst, ruimtes die geschikt zijn voor een besloten borrel of bijeenkomst. Voor actuele openingstijden, speciale acties of het reserveren van een tafel kunnen bezoekers terecht op de eigen website van de waag, die vanaf onze pagina eenvoudig te benaderen is.